A horta na escola é um laboratório vivo, por meio do qual as crianças através das vivências, acompanham o processo de plantio das sementes, o desenvolvimento e preservação do meio ambiente.

Na educação infantil, os direitos de aprendizagem estabelecidos pela BNCC, são contemplados ao lidar com a horta na escola, como o brincar, o conviver, o participar e o explorar.